ロブション・コレクション HAM-SALMON KNIFEシンプルなデザイン、細部にいたるまでに「使いやすさ」を追求。アイテムごとに異なる刃の長さや角度、ハンドルのラインは、何度も改良を重ね、ついにたどり着いたスタイルです。繊細な調理にもやわらかくフィットするハンドルは、衛生的な一体成形となっています。軽量であり、長時間の調理でも負担をかけません。ロブションをはじめ世界各地のロブション・レストランのシェフが愛用する本格ツールです。 ＜ハム・サーモンナイフ 33cm＞ハムやサーモンを薄くスライスする際に用います。ブレイドにある溝は切ったハムなどが刃につきにくくするためにあります。【サイズ】本体：13×458×20mm、重量：143g、刃渡り：330mm 【材質】刃身 ： ステンレス鋼ハンドルおよびフォーク部分 ： 18-8ステンレス鋼【生産】日本製【出荷元】事務局【ご注意】・ 同封の「取扱説明書」をよく読み、取扱いや保管には十分注意してご使用ください。・ 食器用洗剤でよく洗ってからご使用下さい。ご使用後は柔らかいスポンジに食器用洗剤をつけて洗い、よくすすいだ後、水分をふき取り乾燥させてから収納して下さい。・ 調理を目的とした刃物ですので、調理以外の目的には絶対に使用しないで下さい。・ 切れ味が悪くなったと感じたら、月に1～2回を目安に研ぐと良い切れ味が持続します（市販の引くだけの簡易シャープナーは刀身の破損の原因になります）値下げ歓迎中です！