境野牛A５ 特選とうがらし（４分割） １，８ｋｇ 商品説明境野牛Ａ５ 特選肩肉より、とうがらし部位のご紹介です。
外～中筋まで、無駄は全て除去、１００％スキンレス
とうがらしはミスジ、三角等を含め 通称腕肉と呼ばれ名称の通り
良く動かす所なので、お肉の発達が良く、肉味も大変濃厚になり、
程良い霜降りと合わさり牛肉の中とろと称されます。部位により
食感が大きく変わる特徴なので、４分割に仕上ました。用途や
メニュー別に使い分けがお勧めです。ぜひこの機会にお試しください。

肉厚２部位 柔らかいミニステーキ、焼肉など
肉薄２部位 やや食感有り（繊維カット加工施し済みです。）
ローストビーフ等の創作料理に合います。

（４袋 真空冷蔵保存、サービス加工対象外品です。）

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消費期限 ２０２２年０５月０８日 冷蔵保存 ２℃以下
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