刃物の本場 堺 で造られた正真正銘、 堺打刃物のはがね鍛造出刃包丁です。新品未使用です。刃渡り 195mm 6.5寸不純物の少ない高品質な安来鋼の白二鋼と鍛鉄を堺独自の鍛造技術で丁寧に合わせた二層構造のカスミの出刃包丁です。鍛造により金属組織が均一で緻密になり高硬度の金属になります。刃付けも刃付け職人さんの手による小刃、裏押しまでほどこされた本格的な鋭い刃付けで切れ味も抜群です。研ぎ直して繰り返し使えます。刃先には 白い霞のような化粧を施しています。水牛柄を使用しています。下マチをキレイに磨かれて指にも優しいつくりです。細部にまでこだわった高品質な出刃包丁です。伝統工芸品の伝産シール付きで品質を保証しています。送料無料です。お値下げはできません。よろしくお願いします。