サイズ
刃渡りマチから181mm
刃幅元23mm
厚み元2.8mm

六寸 手元包丁(商標登録出願中)
包丁が小さいのでカウンターで非常に便利と思います。

背の部分ギザ付き
包丁が小さいので小魚の鱗、ぬめり等お使い下さい。

超鋼スーパー本焼(セミステン)(錆びにくい)
八田工業真空焼きサブゼロ加工HRC62

黒檀上下白水牛柄

鞘(ピン付)
堺研ぎ職人の片鏡面



当社の包丁は全て柄の寸法が従来のものに比べ
長めになっています。
昔のサイズは短いのですが現代に合わせ
長くすることで使い易くなっています。

サービス品
京都有本製砥所1000番砥石
手研ぎ本刃付け(希望者)

カタログ、納品書、領収証、名刺を同梱致します。

当社で1度でも購入いただいたお客様にはアフターはもちろん
修理及び柄の取り替えなど、包丁に関するご要望には
他社製品であっても出来るだけお応えします。

料理専門の包丁です。
料理以外の目的で使用しないで下さい。

贈り物にされる方でご希望があれば包装紙を同梱致します。